Сервировка (фарфоровая посуда, барное стекло, столовые приборы)

Столовая посуда выступает не только предметом для приема пищи, но и важным элементом декора, который может украсить любой стол и создать атмосферу уюта и комфорта. Мы рассмотрим основные виды столовой посуды, их назначение и особенности использования.

Тарелки — основной элемент столовой посуды. Они бывают различных размеров и форм, в зависимости от назначения. Самые распространенные виды тарелок:

• Тарелка для закусок. Используется для подачи холодных закусок, салатов, бутербродов и канапе. Обычно имеет диаметр 24–26 см.

• Закусочная тарелка. Применяется для подачи горячих закусок, первых блюд и горячих блюд из рыбы и мяса. Ее диаметр составляет 27–30 см.

• Суповая тарелка. Используется для сервировки первого блюда. Ее объем составляет около 300–400 мл.

• Десертная тарелка. Применяется для сервировки десерта и сладких блюд. Диаметр десертной тарелки обычно составляет 18–20 см.

Бокалы и стаканы — предназначены для подачи различных напитков. Они также различаются по форме и объему:

• Бокал для вина. Имеет объем около 150–250 мл и используется для подачи вин разных сортов.

• Фужер для шампанского. Объем этого бокала составляет 125–200 мл, и он используется для подачи шампанского и игристых вин.

• Стакан для воды. Имеет объем 250–350 мл и применяется для подачи воды, соков и других безалкогольных напитков.

• Кружка для пива. Объем кружки составляет 500–750 мл, что позволяет подавать пиво различных сортов.

Столовые приборы - используются для приема пищи и сервировки стола. К ним относятся:

• Столовые ножи. Применяются для приема мясных и рыбных блюд, а также для разрезания хлеба.

• Вилки. Используются для приема блюд из мяса, рыбы, овощей и других продуктов.

• Ложки. Применяются для подачи и приема супов, соусов, десертов и других блюд.

Салатники и блюда - предназначены для сервировки салатов, холодных закусок и горячих блюд. Различаются по размерам и формам:

• Салатник. Используется для сервировки салата и других холодных закусок на общем столе.

• Блюдо для мяса. Применяется для подачи горячего мяса или мясных блюд.

• Блюдо для рыбы. Используется для презентации рыбных блюд и закусок.

Компания «Гастроемкости-Тут» — поставщик столовой посуды. У нас вы можете купить оптом не только основные виды посуды, но и множество других предметов: соусники для ресторанов, перечницы и солонки для кафе, многое другое.